มะละกอ มะละกอเป็นผลไม้เมืองร้อนที่เต็มไปด้วยวิตามิน B, C และแร่ธาตุอื่นๆ หากคุณรู้สึกอยากลองทานซุปเปอร์ฟู้ด ลองหนึ่งในตัวเลือกเหล่านี้เพื่อสัมผัสประสบการณ์ที่อร่อยยิ่งขึ้น
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 3: วิธีการเลือก
ขั้นตอนที่ 1. เลือกผลไม้ที่ปลูกในภูมิภาคของคุณ
เช่นเดียวกับผลไม้อื่นๆ มะละกอจะดีที่สุดเมื่อปลูกและเก็บเกี่ยวในพื้นที่ เลือกตัวเลือกนี้หากมี เนื่องจากผลไม้จะอร่อยกว่า หากคุณทำไม่ได้ ให้เลือกผลิตภัณฑ์ที่นำเข้าจากพื้นที่ใกล้บ้านคุณเพื่อให้แน่ใจว่ามะละกอสดและอร่อย
ขั้นตอนที่ 2. ลองใช้ “มะละกอ” มะละกอ
มีต้นกำเนิดมาจากฮาวายและคอสตาริกาและเป็นที่รู้จักสำหรับขนาดเล็กถึงขนาดกลางที่มีเนื้อสีเหลืองหวาน
ขั้นตอนที่ 3 ลองมะละกอเม็กซิกัน
พันธุ์เม็กซิกันมีขนาดใหญ่กว่าประเภท kapaho และมีเนื้อสีส้มหรือสีแดง ขึ้นชื่อว่ามีรสหวานหรือขมเล็กน้อย
วิธีที่ 2 จาก 3: วิธีรับประทานดิบ
ขั้นตอนที่ 1. ใส่ในตู้เย็น
มะละกอ มะละกอสามารถรับประทานได้ที่อุณหภูมิห้อง แต่จะอร่อยกว่าถ้าเสิร์ฟแบบเย็น ใส่ผลไม้ทั้งหมดหรือหั่นเป็นชิ้นในตู้เย็นเพื่อเตรียมสำหรับการบริโภค
ขั้นตอนที่ 2. ผ่าครึ่งผลไม้
มะละกอนิ่มมากและสามารถหั่นด้วยช้อนได้ แต่หากต้องการตัดให้ละเอียดยิ่งขึ้นให้ใช้มีด ตักเมล็ดออกโดยใช้ช้อน
ขั้นตอนที่ 3 ล้างด้านในด้วยน้ำ
เรียกใช้น้ำเย็นภายในเพื่อเอาเมล็ดหรือเนื้อ ซึ่งอาจทำให้เลอะเมื่อรับประทานอาหาร ตักผลไม้ใส่จานเมื่อเสร็จแล้ว
ขั้นตอนที่ 4. กินกับมะนาว
กรดในผลไม้รสเปรี้ยวนี้ช่วยปรับปรุงรสชาติตามธรรมชาติของมะละกอ บีบมะนาวฝานเป็นแว่นให้อร่อย
ขั้นตอนที่ 5. เอาเนื้อออกด้วยช้อน
มันง่ายมากที่จะกินมะละกอถ้ามันสุกเพราะเนื้อจะนิ่มมาก
วิธีที่ 3 จาก 3: วิธีทำอาหาร
ขั้นตอนที่ 1. ลองส้มตำสีเขียว
อาหารไทยดั้งเดิม ส้มตำมะละกอผสมผสานรสชาติของมะละกอกับมะเขือเทศ พริกไทย มะนาว กระเทียม และน้ำปลา เสิร์ฟเย็นเป็นรายการอาหารอันสดชื่น
ขั้นตอนที่ 2. เตรียมขนมปังมะละกอ
คล้ายกับขนมปังกล้วยหรือบวบ มันเป็นขนมหวานที่ทำจากผลไม้สด ถั่ว และเครื่องเทศ
ขั้นตอนที่ 3 ทำมะละกอเชอร์เบท
เชอร์เบทที่ทำจากผลไม้เหมาะสำหรับวันที่อากาศร้อน ตีผลไม้ในเครื่องปั่นด้วยน้ำ น้ำตาล และน้ำมะนาวก่อนนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง เสิร์ฟพร้อมมะละกอสดเพื่อคลายร้อนในสระในฤดูร้อน
ขั้นตอนที่ 4. เตรียมมะละกอปั่น
ตีมะละกอสด นม น้ำตาล และวานิลลา เสิร์ฟในแก้วเย็นโดยควรใช้ฟางพับ
เคล็ดลับ
- แม้ว่าคุณจะไม่กินผิว แต่ก็ควรล้างมะละกอ (รวมทั้งผลไม้ทั้งหมด) ให้ดีก่อนบริโภค
- พยายามกินมะละกอเฉพาะในช่วงฤดูกาล รับรองได้ผลไม้ที่อร่อยกว่า
- เมล็ดและเปลือกกินได้ แต่มีรสขม