โซจูเป็นเครื่องดื่มเกาหลีแบบดั้งเดิมที่ควรเสิร์ฟแบบเย็นและบริสุทธิ์ (ไม่มีน้ำแข็ง) และเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ขายดีที่สุดในโลก มาในขวดสีเขียวสุดคลาสสิก มีกลิ่นกลางๆ และมีกลิ่นคล้ายวอดก้าเล็กน้อย หากคุณกำลังจะไปเกาหลีหรืออยู่ร่วมกับชาวเกาหลี ให้ปฏิบัติตามประเพณีพิธีกรรมของการแบ่งปันโซจู หากคุณเพิกเฉยต่อประเพณีเหล่านี้ คุณจะดูหยาบคายในสายตาของผู้เฒ่าและผู้มีตำแหน่งสูงกว่า ถ้าไม่มีภาษาเกาหลีอยู่แถวนั้น ก็ไม่เป็นไรที่จะไม่ทำตามพิธีกรรม แต่ก็สนุกอยู่ดี! เมื่อคุณเข้าใจวิธีการทำงานแล้ว ให้ลองทำเกมดื่มด้วย
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 3: การเปิดขวด
ขั้นตอนที่ 1 เสิร์ฟโซจูแช่เย็นและปราศจากน้ำแข็งเพื่อลิ้มรส
ปล่อยให้ขวดแช่แข็งสักสองสามชั่วโมงหากดื่มที่บ้าน อย่าใส่น้ำแข็ง เพราะปกติจะเสิร์ฟเป็นบางส่วนและไม่เจือปน
คุณไม่ต้องกังวลเรื่องนี้หากสั่งเครื่องดื่มที่ร้านอาหาร ก็จะออกมาเย็นๆพร้อมดื่ม
ขั้นตอนที่ 2. เขย่าขวดให้หมุนเข้าด้านใน
ถือขวดโซจูไว้ใกล้ก้นด้วยมือเดียวแล้วเหวี่ยงเป็นวงกลมแรงๆ ใช้เวลาสองหรือสามวินาทีในการสร้างน้ำวนกับเครื่องดื่มที่อยู่ในขวด
- พวกเขาบอกว่าคนทำสิ่งนี้เพราะในสมัยก่อนตะกอนถูกใส่ลงในขวดระหว่างการผลิตและการหมุนวนจะทำให้ตะกอนอยู่ด้านบน
- บางคนชอบเขย่ามากกว่าหมุนวน
ขั้นตอนที่ 3 แตะก้นขวดด้วยฝ่ามือก่อนเปิดฝา
ใช้มือข้างหนึ่งจับส่วนที่บางที่สุดของขวดแล้วใช้มืออีกข้างตีก้นขวดด้วยความเต็มใจ หลังจากตบแล้วให้เปิดฝา
- คุณยังสามารถใช้ศอกกดก้นแทนที่จะใช้ฝ่ามือ
- บางคนบอกว่าคนทำสิ่งนี้เพราะมันจะสลายตะกอนในขวด
ขั้นตอนที่ 4 นำนิ้วชี้ออกจากนิ้วกลางแล้วแตะข้อต่อกับคอขวด
ใช้มือข้างหนึ่งจับขวดจากด้านล่างให้มั่นคง แล้วใช้ส่วนระหว่างนิ้วชี้และนิ้วกลางแตะคอขวด ทำสิ่งนี้ด้วยแรงมากพอที่จะทำให้โซจูหกออกมาจากขวด
- พิธีกรรมส่วนนี้ทำขึ้นเพื่อขจัดตะกอนที่สะสมระหว่างการผลิตเพื่อไม่ให้ใครดื่ม
- ตอนนี้โรงงานโซจูกรองแอลกอฮอล์แล้ว ตะกอนจึงไม่ใช่ปัญหาอีกต่อไป ประเพณียังคงรักษาในเกาหลี
วิธีที่ 2 จาก 3: เสิร์ฟและดื่ม
ขั้นตอนที่ 1 ขอให้คนที่มีอายุมากที่สุดในกลุ่มให้บริการโซจูในโดสแรก
เธอจะวางยาลงในถ้วยของแต่ละคนที่โต๊ะ เมื่อทุกคนได้รับการบริการแล้ว สมาชิกอีกคนหนึ่งในกลุ่มจะใช้มือทั้งสองข้างเพื่อรับใช้ผู้อาวุโสที่สุด
นี่แสดงถึงความเคารพ
ขั้นตอนที่ 2 เสิร์ฟปริมาณโดยถือขวดด้วยมือทั้งสองข้าง
สมาชิกในกลุ่มจะผลัดกันเทยาให้กันและทุกคนต้องใช้มือทั้งสองข้างจับขวด นี่เป็นอีกวิธีหนึ่งในการแสดงความเคารพ โดยเฉพาะเมื่อรับใช้ผู้สูงอายุ
หากคุณกำลังเสิร์ฟเครื่องดื่ม อย่าเทแก้วของคุณเอง เมื่อทุกคนมีช็อตของตัวเองแล้ว ให้วางขวดลงบนโต๊ะเพื่อให้คนอื่นสามารถเทขวดของคุณได้
ขั้นตอนที่ 3 ถือถ้วยยาด้วยมือทั้งสองข้างขณะเสิร์ฟ
นอกจากนี้ยังเป็นสัญลักษณ์ของความเคารพ ยกแก้วขึ้นแล้วจับไปทางผู้เสิร์ฟเพื่ออำนวยความสะดวก บางคนเลือกที่จะก้มศีรษะเมื่อได้รับเครื่องดื่มเช่นกัน
หลังจากเสิร์ฟรอบแรกผู้สูงอายุสามารถใช้มือข้างเดียวได้เมื่อได้รับนัดต่อไปเท่านั้น
ขั้นตอนที่ 4 หันศีรษะเพื่อหลีกเลี่ยงการสบตาขณะดื่มครั้งแรก
อย่าลืมจับร่างกายด้วยมือทั้งสองขณะดื่ม รอบแรกควรถ่ายแบบช็อต ไม่ใช่จิบ
การใช้มือทั้งสองข้างในการดื่มถือเป็นการแสดงความเคารพและการหันศีรษะให้คนอื่นไม่ได้หมายความว่าคุณไม่เห็นฟัน ซึ่งถือได้ว่าเป็นการไม่ให้เกียรติในวัฒนธรรมเกาหลีดั้งเดิม
ขั้นตอนที่ 5. เสนอให้เติมถ้วยเปล่าหากจำเป็น
ประเพณีกล่าวว่าไม่มีแก้วใดสามารถว่างเปล่าได้และไม่มีใครควรดื่มคนเดียว ถ้าคุณสังเกตเห็นว่าแก้วของใครว่างเปล่า ให้ถามเขาว่าต้องการอีกแก้วไหม หลังรอบแรกทุกท่านสามารถเสนอให้เติมถ้วยได้
- อย่าลืมใช้มือทั้งสองข้างในการเสิร์ฟโซจู
- อย่าลืมเสิร์ฟแก้วของคุณเอง หลังจากที่คุณได้วางยาสำหรับทุกคนแล้ว ให้วางขวดไว้บนโต๊ะเพื่อให้คนอื่นบริการคุณ จับร่างกายของคุณด้วยมือทั้งสองข้างในขณะที่คนเติมแก้วของคุณ
ขั้นตอนที่ 6 หลังจากรอบแรกให้พลิกหรือจิบเครื่องดื่ม
ประเพณีกำหนดให้ยิงรอบแรก แต่ปล่อยรอบอื่นให้เป็นอิสระ จิบหรือพลิกเครื่องดื่มตามที่คุณต้องการ
หลายคนชอบที่จะหมุนแก้วต่อไปเพราะว่ารสชาติของโซจูที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์นั้นไม่ค่อยน่าจิบนัก
ขั้นตอนที่ 7. ดื่มร่วมกันเพื่อแสดงความเป็นน้ำหนึ่งใจเดียวกัน
ตามธรรมเนียมของเกาหลี ห้ามใครดื่มคนเดียว ถ้าคุณเทคนอื่นลงไป เขาควรจะรินให้คุณด้วย ถ้ามีคนเสนอยาก่อน ให้ยอมรับเสมอ
วิธีที่ 3 จาก 3: เกมดื่มโซจู
ขั้นตอนที่ 1. เล่น “เปิดฝา” หลังจากเปิดขวดใหม่
นี่เป็นหนึ่งในเกมยอดนิยมที่มีโซจู หลังจากเปิดขวดแล้ว บิดปลายที่ปิดให้แน่นขึ้น คนที่โต๊ะควรพยายามหมุนชิ้นนี้ทีละนิ้ว
คนพลิกฝาขายเกมให้คนอื่นต้องดื่ม
ขั้นตอนที่ 2 เล่นไททานิคหากคุณต้องการฆ่าเวลา
เติมเบียร์ปกติครึ่งแก้ว วางแก้วช็อตลงในเบียร์เพื่อให้มันลอยอยู่ ผู้เข้าร่วมแต่ละคนต้องเทโซจูลงในแก้วชอต มีวัตถุประสงค์เพื่อให้กระจกลอย
คนที่ทำให้แก้วจมแพ้และต้องดื่มส่วนผสมของเบียร์-โซจู (เรียกว่าโซเมก)
ขั้นตอนที่ 3 เล่น “Noonchi” หากคุณอยู่ในสี่คนขึ้นไป
ยิ่งมีผู้เล่นมากยิ่งดี! เริ่มตะโกน "noonchi เกม 1!" เริ่ม. จากนั้นผู้เข้าร่วมจะต้องผลัดกันนับตามลำดับจนกว่าจะถึงจำนวนคนในกลุ่ม ตัวอย่างเช่น หากคุณอายุห้าขวบ ให้นับหนึ่งถึงห้า
- ส่วนที่ยากมาถึงตอนนี้: ไม่มีใครสามารถพูดหมายเลขเดียวกันได้ในเวลาเดียวกัน ตัวอย่างเช่น ถ้าคนสองคนพูดว่า "สอง!" พวกเขาต้องดื่มด้วยกัน
- ถ้าทุกคนสามารถพูดตัวเลขได้โดยไม่ตรงกับคำพูดของใคร คนสุดท้ายที่พูดต้องดื่ม
เคล็ดลับ
- โซจูมีไว้เพื่อรับประทานคู่กับอาหาร ดังนั้นควรรับประทานขณะดื่มเพื่อไม่ให้อารมณ์เสียจากแอลกอฮอล์มากเกินไป
- ใช้โซจูแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นกว่าแทนวอดก้าหรือจินในเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณ เช่น เมื่อทำบลัดดี้แมรี่หรือวอดก้าด้วยน้ำส้ม (เรียกว่า “ไขควง”)