หากห้องครัวของคุณมีพื้นที่จำกัดหรือคุณไม่ต้องการซื้ออุปกรณ์อื่นๆ คุณอาจสงสัยว่าจะปิ้งขนมปังโดยไม่ใช้เครื่องปิ้งขนมปังได้อย่างไร โชคดีที่มีทางเลือกอื่นที่ดี เช่น กระทะ เตาย่าง หรือเตาอบ คุณยังสามารถทำขนมปังปิ้งบนกองไฟขณะตั้งแคมป์ได้อีกด้วย!
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 4: การย่างบนเตา
ขั้นตอนที่ 1. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง
ใช้กระทะเคลือบ nonstick ขนาดกลางหรือกระทะเหล็กชุบแข็ง วางภาชนะบนไฟร้อนปานกลางและความร้อนเป็นเวลาหนึ่งนาที
ขั้นตอนที่ 2. ใช้มีดทาเนยด้านหนึ่งของชิ้นขนมปังในขณะที่กระทะร้อน
- เก็บเนยในภาชนะที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้เนยนิ่มและเกลี่ยง่าย
- หากมีดติดกับขนมปังแน่นเกินไป ให้ใช้นิ้วจับที่มุมของชิ้นขนมปังเพื่อให้เข้าที่
ขั้นตอนที่ 3 วางขนมปังลงในกระทะโดยคว่ำด้านที่ทาเนยลง
ขั้นตอนที่ 4. ปิดฝาไว้สองนาที
ใช้ฝาขนาดใหญ่แล้ววางบนกระทะเป็นเวลาสองนาทีเพื่อให้ความร้อนและขนมปังปิ้งเร็วขึ้น
หากเตาร้อนเกินไปหรือถ้าคุณไม่ต้องการให้เป็นสีน้ำตาลเกินไป ให้ลดอุณหภูมิลง
ขั้นตอนที่ 5. ทาเนยอีกด้านแล้วพลิกขนมปัง
หลังจากผ่านไป 2 นาที ให้เอาฝาออก ทาเนยอีกด้านหนึ่งของขนมปังขณะที่ยังอยู่ในกระทะ แล้วใช้ไม้พายคว่ำด้านนั้นลง
ขั้นตอนที่ 6. ปิดฝาและนำออกจากเตาหลังจากผ่านไปสองนาที
ปิดฝาบนกระทะแล้วรออีกสองนาที จากนั้นใช้ไม้พายปาดสไลซ์ใส่จาน เพิ่มส่วนผสมหรือครีมที่คุณต้องการและเพลิดเพลิน!
วิธีที่ 2 จาก 4: การย่างในเตาอบ
ขั้นตอนที่ 1 วางกริดไว้ที่ระดับสูงสุด
โครงเตาย่างอยู่ที่ด้านบนของเตา วางชั้นวางขึ้นเพื่อให้ขนมปังอยู่ใกล้ที่สุดขณะอบ
ขั้นตอนที่ 2 ตั้งเตาย่างและปล่อยให้อุ่นก่อน
อาจมีปุ่ม "เปิด" และ "ปิด" แต่อาจมีตัวเลือกอุณหภูมิ "สูง" หรือ "ต่ำ" ด้วย กด "on" และ "high" และปล่อยให้อุ่นเป็นเวลาห้านาที
ขั้นตอนที่ 3 วางขนมปังบนแผ่นอบแล้ววางในเตาอบ
วางชิ้นบนแผ่นอบที่ไม่มีการฟอกแล้ววางบนชั้นวางที่ชั้นบนสุดของเตาอบเพื่อให้อยู่ใกล้กับแหล่งความร้อนมากขึ้น
- หากไม่มีกระทะ ให้วางขนมปังบนชั้นวางโดยตรง
- ถาดอบมักจะค่อนข้างใหญ่ ดังนั้นนี่จึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการปิ้งขนมปังหลายๆ ชิ้นในคราวเดียว
ขั้นตอนที่ 4. พลิกขนมปังหลังจากผ่านไปหนึ่งหรือสองนาที
จับตาดูเตาอบไว้ การย่างด้วยไฟแรงจะทำให้สไลซ์กรอบมาก แต่ก็สามารถไหม้ได้หากไม่ได้รับการดูแล ใช้แหนบเพื่อหมุนพวกเขาหลังจากผ่านไปหนึ่งหรือสองนาที
ขั้นตอนที่ 5. นำออกจากเตาอบหลังจากผ่านไปอีกหนึ่งหรือสองนาที
ใช้ถุงมือสำหรับทำครัวเพื่อนำแผ่นอบออกจากเตาอบ นำขนมปังใส่จานด้วยที่คีบแล้วใส่ส่วนผสมหรือครีมตามชอบ
วิธีที่ 3 จาก 4: ย่างช้าๆ ในเตาอบ
ขั้นตอนที่ 1. เปิดเตาอบที่ 180 °C
รอจนกว่าคุณจะได้ยินเสียงที่ระบุว่าเตาอุ่นก่อนจึงจะเริ่มอบได้
ขั้นตอนที่ 2 วางขนมปังบนแผ่นอบแล้ววางบนตะแกรงกลางในเตาอบเพื่อให้ขนมปังปิ้งสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 3 เปิดชิ้นหลังจากห้านาที
หลังจากนั้น ให้เปิดประตูเตาอบแล้วใช้ที่คีบพลิกอีกทางหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 4. นำออกจากเตาอบหลังจากนั้นอีกห้านาที
ใช้ถุงมือทำครัวเพื่อเอากระทะออก แล้วใช้ที่คีบตักขนมปังใส่จาน เพิ่มส่วนผสมหรือครีมที่คุณต้องการและเพลิดเพลินกับขนมปังปิ้ง
- ลองใช้ครีมหรือส่วนผสมแบบคลาสสิก เช่น เนยถั่ว นูเทลล่า หรืออบเชยผสมน้ำตาล
- หากคุณต้องการสร้างสรรค์มากกว่านี้อีกเล็กน้อย ให้ใช้แยมมะเดื่อ ชีสแพะและวอลนัทหรือฮิวมัสกับเทปเปนาดมะกอก
วิธีที่ 4 จาก 4: ปิ้งขนมปังเหนือแคมป์ไฟ
ขั้นตอนที่ 1 หาที่ปลอดภัยเพื่อสร้างไฟ
หากไม่มีเตาอั้งโล่ ให้เลือกสถานที่สำหรับก่อกองไฟที่ปราศจากสิ่งสกปรก หญ้า หรือเศษซาก เลือกสถานที่ให้ห่างจากสาขาที่แขวนอยู่
ขั้นตอนที่ 2. ก่อไฟ.
วางหินก้อนใหญ่เป็นวงกลมรอบบริเวณที่คุณจะสร้างมันขึ้นมา วางวัสดุที่ติดไฟได้เช่นแถบกระดาษและแท่งหรือชิ้นกระดาษแข็งไว้ในวงกลม จุดไฟด้วยไฟแช็กแล้วเป่าเบา ๆ จนแน่นและกระจายออกไป เมื่อไฟลุกโชน ให้ใส่ไม้เพิ่มแล้วตามด้วยฟืนชิ้นเล็กและชิ้นใหญ่
หากคุณมีปัญหาในการดับไฟ ให้ลองจุดไฟด้วยไม้หรือกระดาษแข็งหลายประเภทและวัสดุติดไฟได้
ขั้นตอนที่ 3 วางตะแกรงและกระทะเหล็กไว้บนกองไฟ
เมื่อติดไฟแล้ว ให้เติมถ่านลงไปแล้ววางตะแกรงในตำแหน่งที่มั่นคงเหนือกองไฟ จากนั้นวางกระทะเหล็กขนาดใหญ่บนตะแกรง
หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติให้กับขนมปัง ให้ใส่เนยในกระทะแล้วปล่อยให้มันละลาย คุณยังสามารถใช้ไขมันเบคอนที่เหลือได้หากคุณกำลังเตรียมเนื้อเช่นกัน
ขั้นตอนที่ 4. วางชิ้นขนมปังลงในกระทะ
วางตำแหน่งให้มากที่สุดโดยไม่ทับซ้อนกัน
ขั้นตอนที่ 5. พลิกขนมปังสองสามครั้งจนแต่ละด้านเป็นสีน้ำตาล
แคมป์ไฟสามารถคาดเดาได้น้อยกว่าเครื่องปิ้งขนมปัง เตาหรือเตาอบเล็กน้อย ดังนั้นให้หมุนชิ้นด้วยที่คีบหลังจาก 20 ถึง 30 วินาทีเพื่อดูว่าพวกมันคั่วได้เร็วแค่ไหน พลิกกลับอีกครั้งหลังจากผ่านไปอีก 30 วินาทีและอีกสองสามครั้งหากจำเป็น ใช้แหนบดึงออกจากกระทะหลังจากที่ทั้งสองด้านมีสีน้ำตาลสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 6. ดับไฟ
เติมน้ำในถังขนาดใหญ่แล้วเทลงบนกองไฟเพื่อดับ ผัดขี้เถ้าด้วยไม้เพื่อให้ถ่านทั้งหมดเปียก ออกจากสถานที่ได้อย่างปลอดภัยเมื่อคุณไม่ได้ยินเสียงฟู่จากเถ้าถ่านและถ่านที่คุ
ประกาศ
- อย่าลืมปิดเตาและเตาอบหลังจากใช้งานเสร็จแล้ว
- ใช้มาตรการด้านความปลอดภัยที่จำเป็นเสมอเมื่อก่อไฟ