3 วิธีในการทำมันฝรั่งบดทันที

สารบัญ:

3 วิธีในการทำมันฝรั่งบดทันที
3 วิธีในการทำมันฝรั่งบดทันที

วีดีโอ: 3 วิธีในการทำมันฝรั่งบดทันที

วีดีโอ: 3 วิธีในการทำมันฝรั่งบดทันที
วีดีโอ: น้ำมันมะกอก​คุณ​ภาพ​ดี​จากสวนของเรา​ ผลิต​ไม่พอ​ขายลูกค้า มาชมขั้นตอน​การทำ? How to make Olive​ Oil 2024, มีนาคม
Anonim

เกล็ดมันฝรั่งทันทีช่วยลดงานที่เกี่ยวข้องกับการเตรียมมันฝรั่งบด ตัดสินใจว่าคุณต้องการทำในหม้อบนเตาหรือว่าคุณต้องการทำให้ร้อนในชามในไมโครเวฟ หากคุณกำลังจะใช้เตา คุณจะต้องอุ่นน้ำ เนย เกลือ และนมก่อนเติมสะเก็ด ปุยหรือตีน้ำซุปข้นทันทีด้วยส้อมก่อนเสิร์ฟ คุณยังสามารถใส่ครีมเปรี้ยว ผงกระเทียม ชีส หรือสมุนไพรเพื่อเพิ่มรสชาติ

วัตถุดิบ

  • น้ำ 1 ถ้วย (240 มล.);
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา (1 กรัม);
  • เนยหรือมาการีน 1 1/2 ช้อนโต๊ะ (20 กรัม)
  • นม 1/2 ถ้วย (120 มล.) น้ำสต๊อกไก่ น้ำสต็อกผัก หรือน้ำ
  • เกล็ดมันฝรั่งสำเร็จรูป 1 ถ้วย (60 กรัม)

ทำให้สามเสิร์ฟ

ขั้นตอน

วิธีที่ 1 จาก 3: การใช้เตา

ทำมันฝรั่งบดทันที ขั้นตอนที่ 1
ทำมันฝรั่งบดทันที ขั้นตอนที่ 1

ขั้นตอนที่ 1. ตวงน้ำ เกลือ และเนยในกระทะ

วางหม้อขนาด 1 ลิตรบนเตา แล้วเติมน้ำ 1 ถ้วย (240 มล.) จากนั้นเติมเกลือ ¼ ช้อนชา (1 กรัม) และเนยหรือมาการีน 1 ½ ช้อนโต๊ะ (20 กรัม)

ทำมันฝรั่งบดทันที ขั้นตอนที่ 2
ทำมันฝรั่งบดทันที ขั้นตอนที่ 2

ขั้นตอนที่ 2. ต้มน้ำ

เปิดไฟปานกลางหรือสูงแล้วปล่อยให้ส่วนผสมเกิดฟอง เนยควรละลายและผสมกับน้ำได้ดี

ทำมันฝรั่งบดทันที ขั้นตอนที่ 3
ทำมันฝรั่งบดทันที ขั้นตอนที่ 3

ขั้นตอนที่ 3. ปิดไฟและเติมนม

ถ้าคุณไม่ต้องการใช้นม ½ ถ้วย (120 มล.) ให้ใช้ไก่ น้ำซุปผัก หรือน้ำเปล่า

ทำมันฝรั่งบดทันที ขั้นตอนที่ 4
ทำมันฝรั่งบดทันที ขั้นตอนที่ 4

ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มสะเก็ดมันฝรั่งสำเร็จรูปแล้วพักไว้ 30 วินาที

ตวงสะเก็ด 1 ถ้วยตวง (60 กรัม) แล้วใส่ลงในพิมพ์ คนให้เข้ากันเพื่อให้ดูดซับของเหลวและปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 30 วินาทีเพื่อให้ความชุ่มชื้นและขยายตัว

ทำมันฝรั่งบดทันที ขั้นตอนที่ 5
ทำมันฝรั่งบดทันที ขั้นตอนที่ 5

ขั้นตอนที่ 5. ปุยน้ำซุปข้นและให้บริการ

ใช้ส้อมและปุยหรือเบา ๆ ตีมันฝรั่งบด แบ่งออกเป็นสามส่วนและเสิร์ฟทันที

เก็บสิ่งที่เหลืออยู่ในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นเป็นเวลาสามถึงห้าวัน

วิธีที่ 2 จาก 3: การใช้ไมโครเวฟ

ทำมันฝรั่งบดทันที ขั้นตอนที่ 6
ทำมันฝรั่งบดทันที ขั้นตอนที่ 6

ขั้นตอนที่ 1. ตวงน้ำ เกลือ เนย และนมในชาม

นำชามขนาดกลางที่ปลอดภัยต่อไมโครเวฟและเติมน้ำ 1 ถ้วย (240 มล.) และนม ½ ถ้วย (120 มล.) ใส่เกลือ ¼ ช้อนชา (1 กรัม) และเนยหรือมาการีน 1 ½ ช้อนโต๊ะ (20 กรัม)

หากคุณไม่ต้องการใช้นม ให้เปลี่ยนน้ำซุปไก่ น้ำซุปผัก หรือใช้น้ำเพิ่ม

ทำมันฝรั่งบดทันที ขั้นตอนที่ 7
ทำมันฝรั่งบดทันที ขั้นตอนที่ 7

ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มสะเก็ดมันฝรั่ง

ตวงมันฝรั่งสำเร็จรูป 1 ถ้วยตวง (60 กรัม) ใส่ลงในชามและผสมให้เข้ากันเพื่อดูดซับของเหลว จากนั้นปิดฝากระป๋อง

หากไม่มีฝาปิด ให้ปิดด้วยจานไมโครเวฟที่เข้าปากชามได้

ทำมันฝรั่งบดทันที ขั้นตอนที่ 8
ทำมันฝรั่งบดทันที ขั้นตอนที่ 8

ขั้นตอนที่ 3 อุ่นในไมโครเวฟสองหรือครึ่งหรือสามนาที

นำภาชนะไปที่เครื่องและให้ความร้อนด้วยพลังงานสูง

ทำมันฝรั่งบดทันที ขั้นตอนที่ 9
ทำมันฝรั่งบดทันที ขั้นตอนที่ 9

ขั้นตอนที่ 4 ผัดและเสิร์ฟมันบดทันที

ใช้ถุงมือทำครัวเพื่อเอากระทะร้อนออกจากไมโครเวฟอย่างระมัดระวัง จากนั้นเอาฝาออกแล้วใช้ส้อมคนให้น้ำซุปข้น เสิร์ฟในขณะที่ยังร้อนอยู่

โอนสิ่งที่เหลือไปยังภาชนะปิดและแช่เย็น คุณจะต้องบริโภคมันภายในสามถึงห้าวัน

วิธีที่ 3 จาก 3: พบกับรูปแบบต่างๆ

ทำมันฝรั่งบดทันทีขั้นตอนที่ 10
ทำมันฝรั่งบดทันทีขั้นตอนที่ 10

ขั้นตอนที่ 1. ใส่ผงกระเทียมลงไป

หากต้องการทำอาหารคาว ให้เติมผงกระเทียม ½ ช้อนชา (1.5 กรัม) ลงในน้ำก่อนตั้งไฟ หลีกเลี่ยงการใช้กระเทียมสดสับซึ่งสามารถปรุงได้ไม่สม่ำเสมอและไม่ละลายเช่นเดียวกับผง

ทำมันฝรั่งบดทันที ขั้นตอนที่ 11
ทำมันฝรั่งบดทันที ขั้นตอนที่ 11

ขั้นตอนที่ 2. ใส่ครีมเปรี้ยวลงบนมันฝรั่งบด

เมื่อน้ำซุปข้นทันทีปรุงบนเตาหรือในไมโครเวฟเสร็จแล้ว ให้เติมครีมเปรี้ยว 1/3 ถ้วย (230 กรัม) การเพิ่มนี้จะให้รสชาติที่เข้มข้นและเป็นครีมและให้เนื้อสัมผัส

อีกทางเลือกหนึ่งคือใช้โยเกิร์ตธรรมดาหรือครีมชีสสองสามช้อนโต๊ะ

ทำมันฝรั่งบดทันที ขั้นตอนที่ 12
ทำมันฝรั่งบดทันที ขั้นตอนที่ 12

ขั้นตอนที่ 3 เปลี่ยนน้ำด้วยผลิตภัณฑ์นมที่เข้มข้นกว่า

แทนที่จะใช้น้ำร้อน ให้ใช้นมแบบครึ่งและครึ่งหรือระเหยเพื่อให้ได้รสชาติครีมที่มากขึ้นและเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลกว่า ไขมันจะช่วยจับสะเก็ดมันฝรั่ง

ทำมันฝรั่งบดทันที ขั้นตอนที่ 13
ทำมันฝรั่งบดทันที ขั้นตอนที่ 13

ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มชีสและสมุนไพร

โรยเชดดาร์ชีสขูดฝอย พาร์เมซานชีสขูด หรือบลูชีสครัมบ์ในปริมาณที่พอเหมาะ คุณยังสามารถใส่กุ้ยช่ายฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับน้ำซุปข้น