แอ็ปเปิ้ลรักเป็นลูกอมกรุบกรอบที่อาจเสียเร็วหากเก็บไว้ไม่ถูกต้อง เนื่องจากกิ่งไม้ที่แอปเปิ้ลติดอยู่ ผลไม้จึงมีแนวโน้มที่จะเน่าในสองสามวัน เพื่อให้แอปเปิ้ลรักคงความสดได้นานขึ้น ให้ลองใส่ในภาชนะที่ปิดสนิท
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 3: การจัดเก็บระยะสั้น
ขั้นตอนที่ 1. ห่อแอปเปิ้ลในกระดาษแก้ว
การห่อด้วยกระดาษแก้วจะป้องกันไม่ให้ชั้นเหนียวของมันสัมผัสกับฝุ่นและอนุภาคอื่นๆ ที่อาจอยู่ในอากาศ คุณยังสามารถใช้ริบบิ้นผูกกระดาษแก้วไว้รอบๆ ตะเกียบเพื่อทำให้ลูกกวาดดูเก๋ไก๋ยิ่งขึ้น
กระดาษแก้วควรคลุมแอปเปิ้ลให้มิด แต่ปล่อยให้เศษไม้จิ้มฟันเปิดทิ้งไว้ได้
ขั้นตอนที่ 2 เก็บแอปเปิ้ลไว้ในภาชนะที่มีฝาปิดและในที่ที่เป็นส่วนตัวมากขึ้น
หากปล่อยไว้ที่บ้านหรือที่ทำงาน ให้ใส่ในภาชนะก่อนเพื่อป้องกันสารปนเปื้อนหรือผลกระทบที่อาจทำลายเยื่อบุ
ถ้าคุณมีภาชนะที่ใหญ่ไม่พอ ให้วางแอปเปิ้ลบนพื้นเรียบโดยให้ไม้เสียบตั้งตรง คลุมด้วยผ้าเช็ดจานเพื่อป้องกัน
ขั้นตอนที่ 3 เก็บให้ห่างจากความร้อนและแสง
แม้ว่าคุณจะจะเสิร์ฟทันทีหลังจากเตรียมอาหารแล้ว ควรเก็บไว้ในที่ที่สงวนไว้มากกว่านี้ เพื่อป้องกันไม่ให้ขนมละลาย ให้หลีกเลี่ยงบริเวณใกล้หน้าต่าง หม้อน้ำ และแหล่งความร้อน
- คุณสามารถเก็บแอปเปิ้ลไว้นอกตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งชั่วโมง ถ้าคุณจะไม่กินมันในช่วงเวลานี้ ให้เก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าคุณจะกินมัน
- หากคุณสังเกตเห็นสีน้ำตาลในแอปเปิลตอนหั่น ให้โยนทิ้งทันที โทนสีน้ำตาลนี้บ่งบอกว่าผลไม้เน่าเสีย
วิธีที่ 2 จาก 3: การจัดเก็บระยะยาว
ขั้นตอนที่ 1 แยกแอปเปิ้ลด้วยกระดาษ parchment
วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้สัมผัสและเกาะติดกัน นอกจากนี้ยังช่วยให้ผลไม้สดและแห้งในตู้เย็นได้นานขึ้น กระดาษแว็กซ์จะต้องปิดเฉพาะส่วนที่เหนียวของแอปเปิลเท่านั้นจึงจะติดได้ หากต้องการ คุณสามารถใช้หนังยางหรือริบบิ้นผูกติดกับผลไม้ได้
หลีกเลี่ยงการใช้พลาสติกเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาว เนื่องจากขนมจะจับรสชาติของสารเคลือบได้
ขั้นตอนที่ 2 วางแอปเปิ้ลในภาชนะที่ปิดสนิท
เพื่อป้องกันไม่ให้มันเหนียวเหนอะหนะจากความชื้นในตู้เย็น ทัปเปอร์แวร์เป็นตัวเลือกที่ดีในการจัดเก็บแอปเปิลจำนวนมาก แต่ขวดโหลที่ปิดสนิทก็ใช้ได้ (แม้แต่ถุงซิปล็อค)
ภาชนะต้องปิดสนิทมากก่อนจัดเก็บ
ขั้นตอนที่ 3 แช่เย็นแอปเปิ้ลนานถึงสองสัปดาห์
เพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนของอาหาร ทางที่ดีควรเก็บแอปเปิ้ลที่คุณไม่ได้กินภายใน 1 ชั่วโมงไว้ในตู้เย็น ผลไม้แช่เย็นสามารถอยู่ได้นานถึงสองสัปดาห์ (และควรทิ้งหลังจากช่วงเวลานี้)
หากคุณเอาแอปเปิ้ลออกจากตู้เย็นและพบว่าข้างในเป็นสีน้ำตาล น่าเสียดายที่แอปเปิ้ลหมดสภาพแล้ว ทิ้งทันทีเพื่อหลีกเลี่ยงการเจ็บป่วย
ขั้นตอนที่ 4. นำแอปเปิ้ลออกจากตู้เย็น 45 นาทีก่อนรับประทานอาหาร
หากคุณต้องการเสิร์ฟในวันเดียวกัน ให้นำออกจากตู้เย็นล่วงหน้า 45 นาที สารเคลือบหวานจะตัดได้ง่ายขึ้นเมื่อทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง
วิธีที่ 3 จาก 3: การจัดเก็บเพื่อการขนส่ง
ขั้นตอนที่ 1 น้ำเชื่อมของแอปเปิ้ลต้องแน่นก่อนบรรจุสำหรับการเดินทาง
ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาทีก่อนเดินทาง ซึ่งจะทำให้การเคลือบมีความแน่นหนาที่สุด ป้องกันความเสียหายที่เกิดกับแอปเปิ้ลระหว่างการขนส่ง
คุณสามารถใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มแอปเปิ้ลแห่งความรักใกล้กับบริเวณที่เสียบไม้เสียบเข้าไป ถ้ามันยาก ก็หมายความว่าสามารถแพ็คได้โดยไม่มีปัญหาใหญ่
ขั้นตอนที่ 2 ห่อแอปเปิ้ลในกระดาษแก้วหรือถุงพลาสติกแต่ละใบ
วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้แอปเปิลสัมผัสกันระหว่างนั่งรถ และทำให้เปลือกนอกของแอปเปิลไม่บุบสลาย คุณสามารถยึดกระเป๋าไว้กับตะเกียบโดยใช้เทปหรือหนังยาง
หากคุณไม่ต้องการห่อทีละชิ้น อย่างน้อยก็แยกกระดาษไขด้วยกระดาษไขเพื่อป้องกันไม่ให้ติดกัน
ขั้นตอนที่ 3 วางแอปเปิ้ลในภาชนะขนาดใหญ่ที่มีฝาปิด
จัดเรียงผลไม้ในแนวตั้งในภาชนะโดยเว้นช่องว่างระหว่างผลไม้ วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้มันไถลไปรอบๆ หม้อและชนกัน หม้อขนาดใหญ่ที่มีฝาปิดเป็นตัวเลือกที่ดี
- หากคุณไม่มีภาชนะพลาสติกขนาดใหญ่เหลืออยู่ที่บ้าน ให้ใช้กล่องที่แข็งแรงหรือหม้อขนาดเล็กกว่า หากไม่มีฝาปิด ผ้าเช็ดจานก็เพียงพอแล้วที่จะปกป้องแอปเปิลจากความร้อนและแสง
- หากเคลือบแน่น ให้จัดเรียงผลไม้ในแนวตั้ง (แต่ระวังว่าอาจทำให้เปลือกเสียหายได้)
ขั้นตอนที่ 4 บรรจุแอปเปิ้ลในโฟมหรือแช่เย็นสำหรับการเดินทางระยะไกล
หากระยะทางสั้นเกินไป คุณสามารถใส่ถุงน้ำแข็งลงในภาชนะเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำแข็งเน่าเสีย นอกจากนี้ คุณยังสามารถใช้โฟมได้ หากคุณไม่มีตู้แช่เย็นหรือภาชนะใดๆ ที่เก็บแอปเปิลไว้ในตู้เย็น