3 วิธีประหยัดข้าวเปียก

สารบัญ:

3 วิธีประหยัดข้าวเปียก
3 วิธีประหยัดข้าวเปียก

วีดีโอ: 3 วิธีประหยัดข้าวเปียก

วีดีโอ: 3 วิธีประหยัดข้าวเปียก
วีดีโอ: คาปิบารา? #shorts 2024, มีนาคม
Anonim

หากข้าวของคุณเปียก แฉะ หรือติดกัน ก็ไม่ต้องกังวล ข้าวยังมีทางรอดอยู่ ลองระเหยน้ำหรือทำให้ข้าวแห้งเพื่อแก้ไข และหากไม่ได้ผล ให้บันทึกสำหรับสูตรอื่นหรือทำอย่างอื่น น่าเสียดายที่มีบางกรณีที่สิ้นหวัง และข้าวจำเป็นต้องทำใหม่ตั้งแต่ต้น เพื่อป้องกันไม่ให้เปียกอีก เพียงทำตามเคล็ดลับง่ายๆ

ขั้นตอน

วิธีที่ 1 จาก 3: ออมข้าว

แก้ไขข้าวเปียกขั้นตอนที่ 1
แก้ไขข้าวเปียกขั้นตอนที่ 1

ขั้นตอนที่ 1. หากมีน้ำอยู่ในกระทะให้ระเหยไป

นำฝาออกจากกระทะเพื่อให้ไอน้ำไหลออกมา ใส่ความร้อนที่อุณหภูมิต่ำและหุงข้าวต่อไปอีกห้านาทีจนน้ำระเหยหมด

แก้ไขข้าวเปียกขั้นตอนที่ 2
แก้ไขข้าวเปียกขั้นตอนที่ 2

ขั้นตอนที่ 2 ระบายน้ำส่วนเกินในตะแกรงหรือกระชอน

ถ้ายังมีน้ำอยู่ในกระทะ ให้วางกระชอนหรือกระชอนเหนืออ่างล้างจานแล้วกลับข้าวข้างใน ปล่อยให้สะเด็ดน้ำสักครู่แล้วเขย่าตะแกรงเล็กน้อยเพื่อช่วยให้ข้าวแห้ง

เท่านี้ก็น่าจะเพียงพอแล้วที่จะทำให้ข้าวแห้ง หากวิธีนี้ใช้ได้ผล คุณไม่จำเป็นต้องดำเนินการใดๆ

แก้ไขข้าวเปียกขั้นตอนที่ 3
แก้ไขข้าวเปียกขั้นตอนที่ 3

ขั้นตอนที่ 3 ล้างข้าวในน้ำเย็นถ้ามันอยู่ในรูปแบบ "รวมกันเราชนะ"

ถ้าเมล็ดติดกันเกินไป แสดงว่าข้าวสุกเกินไป หลังจากสะเด็ดน้ำแล้ว ล้างด้วยน้ำเย็นในตะแกรงหรือกระชอน แล้วแยกถั่วออกด้วยนิ้วของคุณอย่างระมัดระวัง

แก้ไขข้าวเปียกขั้นตอนที่ 4
แก้ไขข้าวเปียกขั้นตอนที่ 4

ขั้นตอนที่ 4. อบข้าวในเตาอบเป็นเวลาห้านาทีเพื่อขจัดน้ำส่วนเกิน

หากข้าวยังมีน้ำหรือแฉะอยู่ คุณสามารถใส่ข้าวในเตาอบเพื่อขจัดความชื้นได้ เปิดไฟที่ 180 °C แล้วเกลี่ยข้าวให้ทั่วบนถาดอบหรือถาดบิสกิต ปล่อยให้มันอบเป็นเวลาห้านาที

แก้ไขข้าวเปียกขั้นตอนที่ 5
แก้ไขข้าวเปียกขั้นตอนที่ 5

ขั้นตอนที่ 5. ทำหม้อหุงข้าวใหม่

มีบางครั้งที่คุณไม่สามารถเก็บข้าวไว้ได้ ทางที่ดีควรทำกระทะใหม่ถ้าคุณมีเวลา ในกรณีนี้ ให้เก็บข้าวที่เปียกไว้ในหม้อพลาสติกแล้วนำไปแช่ตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง ใช้ในภายหลังในสูตรอร่อยบางอย่าง

ข้าวหุงสุกสามารถอยู่ในตู้เย็นได้ 4-6 วัน และในช่องแช่แข็งได้นานถึง 6 เดือน

วิธีที่ 2 จาก 3: การนำข้าวกลับมาใช้ใหม่

แก้ไขข้าวเปียกขั้นตอนที่ 6
แก้ไขข้าวเปียกขั้นตอนที่ 6

ขั้นตอนที่ 1. ทำข้าวผัด

ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ใส่กระเทียม หัวหอม และขิงจนเหลืองโปร่งแสง จากนั้นใส่ผักอย่างแครอทและถั่ว หากต้องการ ให้เติมซีอิ๊วขาวหนึ่งช้อนด้วย ทีละช้อน ใส่ข้าวลงในกระทะและคนเป็นครั้งคราว จานจะพร้อมหลังจากที่คุณใช้ข้าวทั้งหมดและส่วนผสมกำลังนึ่ง

แก้ไขข้าวเปียกขั้นตอนที่7
แก้ไขข้าวเปียกขั้นตอนที่7

ขั้นตอนที่ 2. ทำพุดดิ้งข้าว

อุ่นข้าวด้วยไฟอ่อน จากนั้นเติมนมสดทั้งหมด 3 ถ้วย (735 ก.) เฮฟวี่ครีม 1 ถ้วย (245 ก.) น้ำตาลครึ่งถ้วย (100 ก.) และวานิลลาทั้งเมล็ด ตั้งไฟปานกลางและปล่อยให้ข้าวหุงประมาณ 35 นาที คนบ่อยๆ สุดท้ายเอาวานิลลาออกจากกระทะแล้วปล่อยให้ขนมเย็นก่อนเสิร์ฟ

ก่อนใส่วานิลลา ให้เปิดถั่วแล้วโยนเมล็ดลงในกระทะ จากนั้นเพิ่มเมล็ดพืชที่เหลือ วิธีนี้จะทำให้รสวานิลลากระจายตัวได้ดีบนข้าว

แก้ไขข้าวเปียกขั้นตอนที่ 8
แก้ไขข้าวเปียกขั้นตอนที่ 8

ขั้นตอนที่ 3 ทำข้าวเป็นแครกเกอร์

กระจายข้าวบนถาดอบในชั้นบางมาก อบเป็นเวลาสองชั่วโมงที่ 90 ° C หลังจากนำออกจากเตาแล้ว หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปทอดในน้ำมันที่ 200 °C เมื่อคุกกี้เริ่มลอย ให้จับปลาด้วยช้อน slotted และตั้งให้แห้งบนกระดาษชำระก่อนเสิร์ฟ

แก้ไขข้าวเปียกขั้นตอนที่ 9
แก้ไขข้าวเปียกขั้นตอนที่ 9

ขั้นตอนที่ 4 ทอดเบอร์เกอร์ผัก

ผสมข้าว 1 ถ้วย (175 ก.) กับถั่วแดง 2 ถ้วย (200 ก.) ข้าวโพด 1 ถ้วย (175 ก.) กระเทียมสับ 3 กลีบ มะเขือเทศตากแห้งหั่นชิ้น 1/3 ถ้วย (20 ก.) ใบโหระพา ยี่หร่าครึ่งช้อนชา (3 กรัม) และเกลือ 1 ช้อนชา (6 กรัม) ทำแฮมเบอร์เกอร์กับน้ำซุปข้นแล้วทอดด้วยไฟแรงปานกลางเป็นเวลาหกนาทีในแต่ละด้าน

วิธีที่ 3 จาก 3: การเตรียมข้าวที่สมบูรณ์แบบ

แก้ไขข้าวเปียกขั้นตอนที่ 10
แก้ไขข้าวเปียกขั้นตอนที่ 10

ขั้นตอนที่ 1. ล้างข้าวด้วยน้ำสะอาดก่อนหุงข้าว ใส่ข้าวในกระชอน กระชอน หรือกระทะ ล้างด้วยน้ำจืดเพื่อเอาแป้งออก เพื่อป้องกันไม่ให้ข้าวเหนียวและเปียก

  • หากคุณกำลังใช้หม้อ ให้ทิ้งน้ำแล้วเติมอีกครั้ง ล้างข้าวสองหรือสามครั้งก่อนวางบนกองไฟ
  • หากคุณใช้กระชอนหรือกระชอน ให้เขย่าหรือคนข้าวเล็กน้อยเพื่อช่วยให้น้ำระบายออก
แก้ไขข้าวเปียกขั้นตอนที่ 11
แก้ไขข้าวเปียกขั้นตอนที่ 11

ขั้นตอนที่ 2. ใช้น้ำในปริมาณที่เหมาะสม

ถูกต้องแล้วที่จะใช้น้ำหนึ่งถ้วยครึ่งหรือหนึ่งถ้วยกับน้ำ ¾ (350 มล. หรือ 400 มล.) สำหรับข้าวแต่ละถ้วย ลดปริมาณลงเล็กน้อยหากคุณกำลังหุงข้าวเมล็ดสั้นและเพิ่มหากคุณกำลังหุงข้าวกล้อง หลีกเลี่ยงการหักโหมมัน มิเช่นนั้นคุณอาจจะทำให้ข้าวดูเหมือนข้าวต้ม

แก้ไขข้าวเปียกขั้นตอนที่ 12
แก้ไขข้าวเปียกขั้นตอนที่ 12

ขั้นตอนที่ 3 วางกระทะบนไฟร้อนปานกลาง

อย่าเพิ่มอุณหภูมิ สิ่งนี้จะไม่ทำให้ข้าวพร้อมเร็วขึ้นเพียงแค่ทำให้สุกในบางส่วนมากกว่าส่วนอื่น เขาอาจจะโดนเผาด้วยซ้ำ ต้มน้ำให้เดือดช้า

แก้ไขข้าวเปียกขั้นตอนที่ 13
แก้ไขข้าวเปียกขั้นตอนที่ 13

ขั้นตอนที่ 4. วางผ้าเช็ดจานระหว่างหม้อกับฝา

เมื่อข้าวเริ่มเดือด ปริมาณน้ำจะต่ำมาก เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น ให้วางผ้าเช็ดจานไว้ระหว่างกระทะกับฝาเพื่อป้องกันการสะสมของไอน้ำที่ควบแน่น การควบแน่นอาจทำให้ข้าวเปียกได้

อย่าให้ผ้าหล่นลงด้านข้างกระทะเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดไฟไหม้ หนีบขอบผ้าไว้ใต้ฝาครอบ

แก้ไขข้าวเปียกขั้นตอนที่ 14
แก้ไขข้าวเปียกขั้นตอนที่ 14

ขั้นตอนที่ 5. ลดความร้อนหลังจาก 15 นาที

นำข้าวออกจากเตา แต่ปิดหม้อไว้ ปล่อยให้ข้าวพักห้านาที หลังจากเวลานี้ ให้ถอดฝาออกแล้วใช้ส้อมคลึงถั่ว เมื่อเสร็จแล้ว เขาก็พร้อมที่จะไปที่โต๊ะ

ปล่อยให้ข้าวได้พักเพื่อป้องกันไม่ให้พื้นเปียกและทำให้แห้งบนผิว

แก้ไขข้าวเปียกขั้นตอนที่ 15
แก้ไขข้าวเปียกขั้นตอนที่ 15

ขั้นตอนที่ 6 ลงทุนใน crockpot

การหุงข้าวในหม้อหุงข้าวจะทำให้ถูกต้องเสมอ เพียงใช้น้ำในปริมาณที่เหมาะสม เครื่องครัวมีราคาไม่แพงนักและสามารถหาซื้อได้ตามร้านเครื่องใช้ในบ้านและร้านปรับปรุงบ้านหรือทางออนไลน์