กีวีเป็นผลไม้รสหวานที่มีเนื้อสีเขียว หากต้องการทราบว่าผลกีวีสุกหรือไม่ ก่อนอื่นคุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าผิวของกีวีมีลักษณะอวบอ้วนและมีสีน้ำตาล บีบผลไม้เบา ๆ แล้วดมโดยมองหาความนุ่มและกลิ่นหอมของผลไม้เล็กน้อย หากสัญญาณทั้งหมดนี้ได้รับการยืนยัน แสดงว่ากีวีของคุณสุกแล้ว
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 3: ตรวจสอบพื้นผิว
ขั้นตอนที่ 1. ตรวจสอบว่าเปลือกเป็นสีน้ำตาลสนิท
เมื่อกีวีสุก เปลือกจะเป็นสีน้ำตาลสนิท รวมทั้งด้านล่าง ผิวด้านใน และด้านใน หากผลยังไม่สุก อาจสังเกตเห็นข้อบกพร่องของสีใต้เส้นขนได้
นี่ไม่ใช่ปัจจัยเดียวที่จะทดสอบว่าผลกีวีสุกหรือไม่ เป็นเพียงขั้นตอนแรกที่จะทราบว่าผลไม้พร้อมที่จะบริโภคหรือไม่
ขั้นตอนที่ 2 มองหาผลไม้อวบอ้วน
กีวีที่โตเต็มที่มักจะอวบและโป่ง โดยมีรูปร่างกลมมน ผลไม้จะไม่สุกหากมีผิวที่แน่น
พื้นผิวที่มีรอยย่นมากกว่าเรียบแสดงว่ากีวีสุกเกินไปและแห้ง
ขั้นตอนที่ 3 กลิ่นผลไม้กีวี
นำจมูกของคุณเข้าใกล้รูที่กีวีติดกับกิ่งและมองหากลิ่นหอมหวานของผลไม้ กีวีสุกจะมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ในขณะที่ผลที่ยังไม่สุกไม่มีกลิ่นเลย
ขั้นตอนที่ 4. เลือกผลไม้ที่ไม่มีความเสียหายหรือตำหนิบนผิวหนัง
ง่ายต่อการบอกได้ว่ากีวีสุกหรือไม่เมื่อผิวเรียบและสมบูรณ์ นอกจากนี้ยังช่วยหลีกเลี่ยงผลไม้ที่เสียหาย จุดอ่อนบนผิวหนังอาจทำให้คุณคิดว่าผลสุกเมื่อจริงๆ แล้วยังไม่สุก
จุดด่างดำและจุดด่างดำเป็นเรื่องปกติในผลกีวีที่สุกเกินไปหรือได้รับความเสียหายในทางใดทางหนึ่ง
วิธีที่ 2 จาก 3: การบีบและทดสอบผลไม้
ขั้นตอนที่ 1. บีบผลไม้เบา ๆ
บีบผลไม้ด้วยนิ้วโป้ง ให้รู้สึกว่าเนื้อเนียนแต่แน่น กีวีสุกควรจะนุ่มเล็กน้อยเมื่อสัมผัส
- ผลไม้เป็นสีเขียวถ้ามันแข็งเกินไป
- ผลไม้เน่าเสียเมื่อดูอ่อนเกินไป
ขั้นตอนที่ 2. ตรวจสอบด้านในของผลไม้
หากคุณยังไม่รู้ว่ากีวีสุกหรือไม่ ทางที่ดีที่สุดคือเปิดผลและตรวจสอบเนื้อ เมล็ดของกีวีสุกทั้งหมดจะเป็นสีดำและเนื้อเป็นสีเขียวสด (ในกรณีของกีวีสีเขียว) หรือสีเหลือง (ในกรณีของกีวีสีเหลือง)
หากผลกีวียังไม่สุก เมล็ดจะเป็นสีเขียวหรือแดง และเนื้อจะทึบกว่า
ขั้นตอนที่ 3 ทดสอบรสชาติ
วิธีที่ดีที่สุดที่จะรู้ว่ากีวีสุกหรือไม่นั้นเกิดจากรสชาติ ปอกผลไม้ด้วยมีดหรือที่ปอกแล้วหั่นเป็นชิ้น เนื้อควรจะนุ่มและมีรสหวาน
- กีวีสีเขียวจะไม่หวานหรือนุ่ม
- แม้ว่าคุณจะกินเปลือกกีวีได้ แต่หลายๆ คนกลับรู้สึกว่าเนื้อเปลือกกีวีนั้นไม่น่ารับประทานเนื่องจากเปลือกกีวี
วิธีที่ 3 จาก 3: การทำกีวีสุก
ขั้นตอนที่ 1. ปล่อยให้กีวีสุก
คุณสามารถปล่อยให้กีวีสุกตามธรรมชาติบนเคาน์เตอร์ในครัวของคุณ ถ้าคุณไม่ต้องการกินทันที มันจะค่อยๆสุกภายในสองสามวัน ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิและความสุกของมันอยู่แล้ว
- ยิ่งสภาพแวดล้อมอบอุ่น ผลไม้ก็จะสุกเร็วขึ้น
- ตรวจสอบการสุกของกีวีทุกวัน กินผลไม้ทันทีที่คิดว่ามันสุก
ขั้นตอนที่ 2. ใส่กีวีลงในถุงที่มีผลไม้อื่นๆ
ใส่กีวีลงในถุงที่มีแอปเปิ้ลหรือกล้วยถ้าคุณต้องการให้มันสุกเร็วขึ้น วิธีนี้จะทำให้ผลกีวีได้รับก๊าซเอทิลีนในปริมาณที่มากขึ้น ซึ่งผลจะหายใจออกโดยผลไม้และทำให้สุก
ขั้นตอนที่ 3 เก็บกีวีสีเขียวไว้ในตู้เย็นจนกว่าคุณจะพร้อมรับประทาน
ผลไม้สามารถอยู่ในตู้เย็นได้นานหลายสัปดาห์หรือหลายเดือนหากยังไม่สุก ด้วยวิธีนี้คุณสามารถทำให้สุกและบริโภคได้ทีละครั้ง