หากคุณต้องการลองบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปชนิดใหม่หรือเพียงแค่ต้องการเพลิดเพลินกับราเม็งเกาหลีที่ดี อ่านต่อไปเพื่อค้นหาวิธีทำอาหารง่ายๆ ราคาไม่แพงที่จะทำให้คุณหลงระเริง
ขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 1 รับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่คุณชื่นชอบ
ใช้ Samyang, Nong Shim หรือแบรนด์เกาหลีอื่น ๆ เพื่อความถูกต้องมากขึ้น ไม่แนะนำให้ใช้เส้นที่บางกว่าและราคาถูกกว่าซึ่งผ่านกระบวนการทำให้แห้งในน้ำมันเดือด
ขั้นตอนที่ 2. ต้มน้ำประมาณ 2 ถ้วยตวง
คุณสามารถต้มปริมาณมากหรือน้อยได้หากต้องการราเมนที่มีน้ำซุปมากหรือน้อย
ขั้นตอนที่ 3 ตัวเลือก:
ใส่ผงกระเทียมหรือพริกไทยเล็กน้อยลงไปในน้ำ
ขั้นตอนที่ 4. ผ่าครึ่งบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแล้วเติมลงในน้ำ
ทำให้คนให้เข้ากันได้ง่ายขึ้นและปรุงอาหารได้เร็วยิ่งขึ้น
ขั้นตอนที่ 5. ใส่เครื่องปรุงและผักที่มาในห่อบะหมี่
ขั้นตอนที่ 6. ผัดบ่อยๆ
คุณไม่ต้องการให้รสชาติจับตัวเป็นก้อนในที่เดียวหรือให้เส้นบะหมี่ติดก้นกระทะ
ขั้นตอนที่ 7 เพิ่มส่วนผสมที่คุณคิดว่าเข้ากันได้ดีกับราเม็ง
เมนูเด็ด: แฮม ไส้กรอกสับ สาหร่ายแห้ง และไข่ คุณยังสามารถบีบมะนาวเล็กน้อยเพื่อเน้นรสชาติของน้ำซุปเล็กน้อย อย่าลืมใส่กุ้ยช่าย มันให้รสชาติที่สดใหม่แก่ราเม็ง
ขั้นตอนที่ 8 โอนไปยังชาม เสิร์ฟพร้อมกับ cheot-garaks และเพลิดเพลินกับกิมจิหรือบันจังที่คุณชื่นชอบ
เคล็ดลับ
- ในการเพิ่มไข่ ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้: ตอกไข่ลงในถ้วยหรือชามเล็ก ๆ แล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นก่อนที่คุณจะโอนราเมนลงในชาม ให้เทไข่ลงในเส้นบะหมี่และผสม (ถ้าคุณไม่ผสม ไข่จะแตก หยิบกระทะขึ้นมา)
- เพิ่มสิ่งต่าง ๆ เช่นไส้กรอกและแฮมก่อนหน้านี้เล็กน้อย พวกเขาจำเป็นต้องดูดซับความร้อนจากน้ำเดือด มิฉะนั้น คุณจะต้องกินเนื้อเย็น
- ผัดอย่างต่อเนื่อง มิเช่นนั้นราเมนจะดูไม่ดีและส่วนผสมบางอย่างอาจล้มเหลวถ้าคุณไม่คนให้เข้ากัน
- เพื่อความเก๋ไก๋ยิ่งขึ้น ให้ใส่ชีส (ชนิดใดก็ได้) สักชิ้นก่อนรับประทานในขณะที่ยังร้อนอยู่ อย่าพยายามผัดมิฉะนั้นซุปจะไม่เป็นที่พอใจ เพียงแค่ลิ้มรสชีสในคำแรกของคุณ
- คุณสามารถใช้ซุป Dashi (น้ำซุปสาหร่ายเอเชีย) แทนน้ำซุปที่เบากว่าและสดกว่าได้
- คุณสามารถเพิ่มน้ำมันงาเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับราเม็งได้หากต้องการ
ประกาศ
- อย่าใช้น้ำมากเกินไปหรือน้อยเกินไป ขอแนะนำสองถ้วย น้ำมากเกินไปจะทำลายรสชาติ โดยพื้นฐานแล้วคุณกำลังจะกินบะหมี่ในน้ำ น้ำน้อยเกินไปจะสร้างรสชาติทั้งหมดในพื้นที่เดียวหรือแม้แต่ปล่อยให้บะหมี่ไหม้ในกระทะ
- เมื่อคุณปรุงราเม็งมากกว่าหนึ่งครั้ง อย่าเพิ่มปริมาณน้ำเป็นสองเท่า ใช้น้อยไปหน่อย