วิธีบันทึกและอุ่นพิซซ่าใหม่: 9 ขั้นตอน (พร้อมรูปภาพ)

สารบัญ:

วิธีบันทึกและอุ่นพิซซ่าใหม่: 9 ขั้นตอน (พร้อมรูปภาพ)
วิธีบันทึกและอุ่นพิซซ่าใหม่: 9 ขั้นตอน (พร้อมรูปภาพ)

วีดีโอ: วิธีบันทึกและอุ่นพิซซ่าใหม่: 9 ขั้นตอน (พร้อมรูปภาพ)

วีดีโอ: วิธีบันทึกและอุ่นพิซซ่าใหม่: 9 ขั้นตอน (พร้อมรูปภาพ)
วีดีโอ: วิธีทำ เครปเย็น ง่ายๆ สอนทำขนม ไม่ใช้เตาอบ สูตรเครปเย็น เครปโรลฝอยทองง่ายๆ | ครัวพิศพิไล 2024, มีนาคม
Anonim

ใครไม่ชอบพิซซ่าที่ดีแม้ว่าจะอุ่นขึ้น? หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ซื้อ (หรือทำ) พิซซ่าไปแล้วและคิดที่จะทิ้งพิซซ่าไว้สักสองสามชิ้นสำหรับเช้าวันรุ่งขึ้น บทความนี้เหมาะสำหรับคุณ! หากคุณต้องการให้มันอร่อยเหมือนเพิ่งออกจากเตา ลองอ่านเคล็ดลับของเราในการทำให้ร้อนและมีความอยากอาหาร

ขั้นตอน

วิธีที่ 1 จาก 2: บันทึกพิซซ่า

จัดเก็บและอุ่นพิซซ่าขั้นตอนที่ 1
จัดเก็บและอุ่นพิซซ่าขั้นตอนที่ 1

ขั้นตอนที่ 1. ปูจานหรือภาชนะปิดด้วยผ้าขนหนูกระดาษ

หากคุณระมัดระวังในการบันทึกสิ่งที่เหลืออยู่ของพิซซ่า ของเหลือจะอร่อยกว่ามากและมีเนื้อสัมผัสที่เกือบเท่ากับของเดิม ในการเริ่มต้น วางจานหรือชามขนาดใหญ่พอสำหรับพิซซ่าสองสามชิ้นด้วยกระดาษชำระ

  • ใช่ เรารู้ว่าการใส่พิซซ่าในตู้เย็นพร้อมกล่องนั้นง่ายกว่ามาก แต่วิธีนี้จะไม่อร่อยเมื่อร้อน เนื่องจากความชื้นที่มีอยู่ในซอสมะเขือเทศ ผัก และเนื้อสัตว์จะถูกดูดซับโดยแป้ง ปล่อยให้แห้ง
  • ถ้าคุณไม่มีกระดาษชำระที่บ้าน ให้ใช้กระดาษฟอยล์อลูมิเนียม เนย หรือผัก
  • หากคุณต้องการแช่แข็งพิซซ่า ให้ใส่ในหม้อที่มีฝาปิด

รีบ?

ปล่อยให้พิซซ่าเย็นลงที่อุณหภูมิห้องแล้วส่งทีละชิ้นลงในถุงซิปล็อค พวกเขาจะแห้งเล็กน้อย แต่พวกเขาจะรสชาติดีกว่าถ้าคุณเพียงแค่แช่เย็นพวกเขาอยู่ดี

จัดเก็บและอุ่นพิซซ่าขั้นตอนที่ 2
จัดเก็บและอุ่นพิซซ่าขั้นตอนที่ 2

ขั้นตอนที่ 2. ซ้อนชิ้นพิซซ่า วางกระดาษเช็ดมือระหว่างแต่ละชิ้น

คุณจำเป็นต้องวางชิ้นหนึ่งทับอีกชิ้นหนึ่งเพื่อให้ทุกอย่างพอดีกับภาชนะหรือไม่? ไม่มีปัญหา! เพียงวางกระดาษทิชชู่แผ่นหนึ่งไว้ระหว่างกันเพื่อดูดซับความชื้น

ถ้าจำเป็น ให้แบ่งพิซซ่าออกเป็นโหล

Image
Image

ขั้นตอนที่ 3 ปิดจานด้วยพลาสติกแรปหรือปิดฝาหม้อ

เมื่อคุณซ้อนพิซซ่าเสร็จแล้ว ให้ปิดภาชนะ รักษาความสดให้นานขึ้นโดยหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับอากาศ

ถ้าโถที่คุณใช้มีฝาปิด ก็แค่ปิดฝา มิฉะนั้นให้พึ่งพาฟิล์มพลาสติก

จัดเก็บและอุ่นพิซซ่าขั้นตอนที่ 4
จัดเก็บและอุ่นพิซซ่าขั้นตอนที่ 4

ขั้นตอนที่ 4 แช่เย็นพิซซ่าถ้าคุณจะกินมันภายในห้าวันถัดไป

ทนเห็นพิซซ่าต่อหน้าไม่ได้แล้วอยากเปลี่ยนเมนูไหม? ในกรณีนี้ ให้เก็บพิซซ่าไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อให้อยู่ได้นานยิ่งขึ้น

หากผ่านไปสามวันแล้วและคุณยังไม่ได้กินพิซซ่า ให้ทิ้งหรือนำไปแช่แข็ง

Image
Image

ขั้นตอนที่ 5. เก็บพิซซ่าให้สดนานถึงหกเดือนโดยเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง

นี่เป็นวิธีที่ดีในการถนอมอาหารเมื่อคุณรู้ว่าคุณจะไม่กินมันในเร็วๆ นี้

  • หากคุณเก็บพิซซ่าไว้บนจาน ให้โอนไปยังหม้อที่มีฝาปิดก่อนนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง แต่ไม่ต้องเอากระดาษชำระออก
  • ก่อนอุ่นพิซซ่า ให้ละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้องประมาณหนึ่งชั่วโมง

เคล็ดลับ:

เมื่อเราซื้อพิซซ่าแช่แข็ง มันอยู่ได้นานถึงหนึ่งปีในช่องแช่แข็ง แต่นั่นเกิดขึ้นเพราะมันถูกออกแบบมาให้อยู่รอดในช่องแช่แข็ง ไม่เหมือนพิซซ่าที่เราซื้อในร้านพิชซ่า ซึ่งใช้เวลาเพียงหกเดือนภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้

วิธีที่ 2 จาก 2: การอุ่นของที่เหลือ

จัดเก็บและอุ่นพิซซ่าขั้นตอนที่ 6
จัดเก็บและอุ่นพิซซ่าขั้นตอนที่ 6

ขั้นตอนที่ 1. ใส่พิซซ่าลงในเตาอบเพื่อให้กรอบ

เปิดเตาอบที่ 180 °C ประมาณห้าถึงสิบนาที และในขณะเดียวกันก็เตรียมพิซซ่า ใส่ในแม่พิมพ์ ใส่ในเตาอบประมาณ 5 นาที เท่านี้ก็เรียบร้อย! ไม่ว่าคุณจะอุ่นพิซซ่าแค่ชิ้นเดียวหรือทั้งตัว วิธีนี้เป็นวิธีที่ดีมาก เพราะจะทำให้ชีสละลายและทำให้แป้งกรุบกรอบมาก

  • หากคุณมีเตาอบพิซซ่า ให้ใช้เตาอบเพื่อผลลัพธ์ที่ดียิ่งขึ้นไปอีก
  • เพื่อให้การทำความสะอาดง่ายขึ้น ให้ปูถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบก่อนวางพิซซ่า

เคล็ดลับ:

หากส่วนผสมใดดูเหี่ยวแห้งหรือแห้งเล็กน้อย ให้นำออกจากพิซซ่าก่อนนำเข้าเตาอบ

Image
Image

ขั้นตอนที่ 2 หากคุณต้องการอุ่นพิซซ่าเล็กน้อย ให้ใช้เตาอบไฟฟ้า

เปิดเตาอบที่ 200 °C แล้วทิ้งพิซซ่าไว้ประมาณสิบนาทีหรือจนชีสละลาย

เนื่องจากเตาอบเหล่านี้มักจะมีขนาดเล็ก เทคนิคนี้จึงมีประโยชน์มากที่สุดเมื่อคุณมีพิซซ่าเพียงเล็กน้อยเพื่อให้ร้อน

Image
Image

ขั้นตอนที่ 3 อุ่นพิซซ่าในกระทะเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่อร่อย

เริ่มต้นด้วยการอุ่นกระทะบนไฟร้อนปานกลาง และเมื่อร้อนแล้ว ให้ใส่พิซซ่าสองสามชิ้นและปิดฝา ทิ้งไว้ที่นั่นน้อยกว่าสิบนาที แล้วเอาออกเมื่อชีสเดือดปุดๆ

  • สิ่งสำคัญคือต้องปิดฝากระทะเพื่อให้กระจายความร้อนได้ดีขึ้น ให้ความร้อนทั้งพิซซ่าอย่างสม่ำเสมอ หากไม่มีฝา ให้ปิดฝากระทะด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียม
  • หากผ่านไป 8 นาที หน้าพิซซ่ายังร้อนอยู่แต่แป้งยังเหี่ยวอยู่ ให้ตั้งไฟต่ออีกเล็กน้อยโดยไม่ปิดฝา
Image
Image

ขั้นตอนที่ 4 คุณรีบไหม?

จากนั้นให้อุ่นพิซซ่าในไมโครเวฟ แป้งอาจจะแข็งหรือเคี้ยวได้นิดหน่อย วิธีนี้จึงไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุด แต่ด้วยความรีบร้อน เขาทำลูกบอลแตก! เพื่อให้เนื้อสัมผัสไม่ดูแย่ ให้วางกระดาษชำระระหว่างชิ้นกับจาน นำเข้าไมโครเวฟด้วยไฟปานกลางและอุ่นพิซซ่าเป็นเวลาหนึ่งนาที

เคล็ดลับ:

เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งเหี่ยวในไมโครเวฟ ให้เติมน้ำครึ่งแก้วเพื่อให้พิซซ่าร้อน แนวคิดก็คือน้ำจะดูดซับไมโครเวฟบางส่วน ทำให้พิซซ่าร้อนขึ้นอย่างสม่ำเสมอ

เคล็ดลับ

หากต้องการ ให้ใส่มะเขือเทศ โหระพา เห็ด และผักอื่นๆ ลงในพิซซ่าก่อนนำไปอุ่น คุณยังสามารถปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยหรือชีสสด

แนะนำ: